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タイトル 食にまつわる５５の不都合な真実
タイトルヨミ ｼｮｸ/ﾆ/ﾏﾂﾜﾙ/ｺﾞｼﾞｭｳｺﾞ/ﾉ/ﾌﾂｺﾞｳ/ﾅ/ｼﾝｼﾞﾂ
著者 金丸／弘美‖［著］
著者ヨミ ｶﾅﾏﾙ,ﾋﾛﾐ
著者標目(著者紹介) 食総合プロデューサー。食環境ジャーナリスト。総務省地域力創造アドバイザー。新潟経営大学特命教授。明治大学農学部食料環境政策学科兼任講師。
出版者 ディスカヴァー・トゥエンティワン
出版者ヨミ ﾃﾞｨｽｶｳﾞｧｰ/ﾄｩｴﾝﾃｨﾜﾝ
本体価格 ¥1000
内容紹介 日本人の４０代男性は３４．６％が肥満、小学生の約５％がアレルギー体質、もし食料輸入が止まったら肉は１０日に１食…。知られざる食の不都合な真実を、統計で読み解く。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-7993-2353-3
出版年月,頒布年月等 2018.8
ページ数等 159p
大きさ 18cm
NDC9版 498.5
ＮＤＣ10版 498.5

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
41156894 下諏訪町
衣料手芸医療福祉
498 ｶ 103 一般書
予約数 0件
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